- МЕНЮ -
ПРЕЖДЕ ВСЕГО РУССКАЯ КУХНЯ
▪️ Шампиньоны, маринованные по-домашнему.
Подаются с зеленью, маслом или сметаной на выбор.
▪️ 350-00
▪️ Сало, засоленное с чесноком и перцем
Подается на Бородинских крутонах с домашней горчицей
▪️ 250-00
▪️ Cельдь по-солоповски с ржаными гренками, отварным картофелем и зеленью
▪️ 280-00
▪️ Квашения домашние: помидорчики, засоленные с сельдереем, огурчики,
квашеная капуста, маринованный чесночок, черемша, острый перчик
▪️ 330 -00
▪️ Оливье с фирменным слабосоленым лососем
▪️ 350-00
▪️ Неповторимая "Сельдь под шубой" со свежим свекольным соусом
▪️ 420-00
▪️ Рыбная солянка по старорусскому рецепту с каперсами, лимоном и сметаной
▪️ 550-00
▪️ Уха Ростовская с морской форелью
▪️ 390-00
▪️ Томленые щи из квашеной капусты с зеленью, чесночком и свежемолотым перцем
Подаются с рюмкой водки и сметаной
▪️ 420-00
▪️ Борщ похмельный с говядиной, сметаной и зеленью.
Подается с рюмкой водки от Шеф-повара
▪️ 420-00
▪️ Котлеты щучьи с соусом из одноименной икры и сметаны.
Подаются с кус-кусом
▪️ 630-00
▪️ Судак по-монастырски, запеченный с картофелем, под соусом из лесных грибов
▪️ 490-00
▪️ Пожарская котлета с грибным соусом
▪️ 430-00
▪️ Охотничья каша с уткой от Дениса Давыдова
▪️ 510-00
▪️ Телячья вырезка по-строгановски: томленая с грибами, горчицей и солеными огурцами в домашних сливках.
Подается с гречневой кашей, приготовленной с грибами и жареным луком
▪️ 580-00
▪️ Домашние пельмени из двух видов мяса с бульоном и деревенской сметанкой
▪️ 310-00
▪️ Вареники с картофелем и грибами. Подаются с жареным луком и сметаной
▪️ 340-00
▪️ Запеченное яблоко с домашним творогом по старинному русскому рецепту
▪️ 300-00
~
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
▪️ Рыбное ассорти: масляная рыба и семга слабого посола с королевскими маслинами и лимоном
▪️ 690-00
▪️ Мясное ассорти собственного производства: ростбиф, буженина, рулет цыпленка с аджикой
▪️ 540-00
▪️ Тартар из телятины с гречневыми чипсами
▪️ 720-00
▪️ Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой, сыром Пармезан, овощными чипсами и горчичным соусом
▪️ 520-00
▪️ Ассорти из брускетт с фирменным ростбифом, подкопченым лососем и салатом а-ля Капрезе
▪️ 590-00
▪️ Тарелка благородных сыров с виноградом, крекером, грецкими орехами и мёдом
▪️ 750-00
▪️ Овощное ассорти с зеленью
▪️ 360-00
~
САЛАТЫ
▪️ Руккола с креветками, авокадо, моцареллой и маринованным красным перцем
▪️ 590-00
▪️ Классический французский салат Нисуаз: свежий тунец, анчоусы, зеленая фасоль, отварной картофель, свежие томаты, маслины и оливки
▪️ 580-00
▪️ Средиземноморский салат из свежих овощей с вялеными томатами, маслинами и сырами
▪️ 550-00
▪️ Салат Цезарь с куриной грудкой гриль
▪️ 480-00
▪️ Салат Цезарь с семгой слабого посола или тигровыми креветками, на ваш выбор
▪️ 550-00
▪️ Тарелка благородных сыров с виноградом, крекером, грецкими орехами и мёдом
▪️ 750-00
▪️ Салат Байкал: утиная грудка с молодым шпинатом и томатами-черри, с обжаренным кешью, дольками апельсина и кленовым соусом
▪️ 560-00
~
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
▪️ Жюльен из белых грибов и шампиньонов под сыром Пармезан
▪️ 300-00
▪️ Жареный Сулугуни с томатно-креветочной тапенадой
▪️ 710-00
▪️ Морские гребешки, запеченные с сыром Чеддер, тигровыми креветками и шампиньонами, под нежным сливочным соусом
▪️ 790-00
▪️ Тигровые креветки в мятно-лимонном соусе
▪️ 800-00
▪️ Драники картофельные с грибной икрой
▪️ 300-00
▪️ Штрудель с козьим сыром
▪️ 570-00
~
СУПЫ
▪️ Суп-гуляш из баранины с зирой и томатами
▪️ 350-00
▪️ Крем-суп из белых грибов и шампиньонов.
Подается в хлебном горшочке с пшеничными гренками и луком
▪️ 300-00
▪️ Сливочный крем-суп из шпината с сыром Пармезан и гренками
▪️ 300-00
~
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
▪️ Филе сибаса с жареными кабачками в соусе а-ля Беарнез
▪️ 650-00
▪️ Лосось, жаренный на гриле, с икорным соусом
▪️ 880-00
▪️ Дорада, приготовленная целиком, с бэби-овощами и соусом Сальса верде
▪️ 920-00
▪️ Палтус, приготовленный на парах сидра, с карамелизованными яблоками, стеблем сельдерея и нежным сметанным соусом
▪️ 920-00
~
ГОРЯЧЕЕ: МЯСО, ПТИЦА, ПАСТА
▪️ Стейк Рибай с овощами гриль и печеным картофелем (не забудьте выбрать соус и уточнить степень прожарки)
▪️ 1900-00
▪️ Филе-миньон из говядины с жареным картофелем, луком и грибами в сливочно-перечном соусе
▪️ 930-00
▪️ Голень ягненка, тушенная в красном вине с прованскими травами, в дуэте с картофельным пюре
▪️ 950-00
▪️ Сочная утиная грудка с "пьяной" грушей и вишневым соусом
▪️ 980-00
▪️ Свиная вырезка с печеным томатом и чесночным фланом
▪️ 590-00
▪️ Язычки ягненка гриль с овощной сальсой
▪️ 810-00
▪️ Спагетти Карбонара с беконом и сыром Пармезан
▪️ 540-00
▪️ Паста с лососем, молодым шпинатом, красной икрой и сливочным соусом
▪️ 790-00
▪️ Феттучине с креветками в остро-сливочном соусе
▪️ 580-00
▪️ Биточки из индейки и молодые овощи, приготовленные на пару
▪️ 450-00
~
К ПИВНОЙ ЦЕРЕМОНИИ
▪️ Хрустящие куриные крылышки
▪️ 360-00
▪️ Свиные ребрышки ВВQ
▪️ 640-00
▪️ Треска в панировке с соусом тар-тар и картофелем фри
▪️ 580-00
▪️ Гренки из Бородинского хлеба с сырным соусом
▪️ 240-00
▪️ Чипсы картофельные
▪️ 250-00
~
ДЕСЕРТЫ
▪️ Шоколадный брауни с ванильным мороженым
▪️ 380-00
▪️ Банан в карамели с клубникой и мороженым
▪️ 380-00
▪️ Мороженое в ассортименте с топпингом на выбор
▪️ 100-00
▪️ Тирамису
▪️ 420-00
▪️ Бокал свежей клубники с киви
▪️ 490-00
▪️ Пирожное «Медовик»
▪️ 280-00
▪️ Чизкейк из тыквы
▪️ 250-00
▪️ Морковный торт
▪️ 250-00
▪️ «Птичье молоко» по рецепту 1982 года
▪️ 330-00
▪️ Яблочно-грушевый штрудель. Подается с шариком мороженого
▪️ 420-00
▪️ Фруктовая тарелка (ананас, виноград, апельсин, киви, груша, клубника)
▪️ 850-00
~
ПРО СЭНДВИЧИ
▪️ Сэндвич с семгой. Подается с картофелем фри и кетчупом
▪️ 240-00
▪️ Сэндвич с ветчиной и сыром
▪️ 230-00
▪️ Клаб сэндвич с курицей. Подается с салатом Коул слоу, картофелем фри и кетчупом
▪️ 360-00
▪️ Ростбиф на чиабатте с карамелизованным луком, соусом из сыра Рокфор и миксом салатов
▪️ 490-00
~
ГАРНИРЫ
▪️ Овощи припущенные
▪️ 200-00
▪️ Овощи гриль
▪️ 200-00
▪️ Жареный картофель с грибами
▪️ 200-00
▪️ Картофель фри
▪️ 200-00
▪️ Рис басмати, припущенный с белым вином и чесночным маслом
▪️ 200-00
▪️ Картофельное пюре
▪️ 200-00
▪️ Дикий рис
▪️ 200-00
~
СОУСЫ
▪️ Айоли
▪️ 50-00
▪️ Барбекю
▪️ 50-00
▪️ Блю Чиз
▪️ 50-00
▪️ Наршараб
▪️ 50-00
▪️ Сливочно-перечный
▪️ 50-00
▪️ Сливочный грибной
▪️ 50-00
▪️ Тартар
▪️ 50-00
▪️ Домашний
▪️ 50-00
▪️ Табаско
▪️ 50-00
▪️ Арабьята
▪️ 50-00
- ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ -
КАНАПЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ
▪️ Канапе с тигровой креветкой и ананасом 25гр
▪️ 150-00
▪️ Канапе с морским гребешком и беконом 25гр
▪️ 290-00
▪️ Канапе с брюшками семги 25гр
▪️ 120-00
▪️ Канапе с сельдью и томатом-черри 25гр
▪️ 60-00
▪️ Канапе с лососем 25гр
▪️ 130-00
▪️ Канапе "Цезарь" с тигровой креветкой 33гр
▪️ 140-00
▪️ Канапе "Цезарь" с семгой слабого посола 38гр
▪️ 120-00
▪️ Канапе с тигровой креветкой 17гр
▪️ 70-00
КАНАПЕ С МЯСОМ ПТИЦЫ
▪️ Канапе с куриным рулетом 25гр
▪️ 60-00
▪️ Канапе "Цезарь" с куриной грудкой 35гр
▪️ 70-00
▪️ Канапе "Байкал"с утиной грудкой 25гр
▪️ 100-00
КАНАПЕ С МЯСОМ
СВИНИНА И ГОВЯДИНА
▪️ Канапе "Цезарь" с беконом 38гр
▪️ 100-00
▪️ Канапе с муссом из ветчины и сельдерея 25гр
▪️ 70-00
▪️ Канапе с ветчиной 25гр
▪️ 60-00
▪️ Канапе с бужениной 25гр
▪️ 80-00
▪️ Канапе с салями 25гр
▪️ 60-00
▪️ Канапе с чоризо 25гр
▪️ 80-00
▪️ Канапе с салом 25гр
▪️ 60-00
▪️ Канапе с телячьим языком и хреном 30гр
▪️ 90-00
▪️ Канапе с ветчиной и сыром 25гр
▪️ 60-00
▪️ Канапе с ростбифом 25гр
▪️ 80-00
КАНАПЕ С СЫРОМ
▪️ Канапе с сыром моцарелла 13гр
▪️ 100-00
▪️ Канапе с сыром гауда 25гр
▪️ 60-00
▪️ Канапе с сыром бри и виноградом 25гр
▪️ 70-00
▪️ Канапе по-гречески с сыром фета 25гр
▪️ 60-00
▪️ Дорблю с виноградом 25гр
▪️ 70-00
БУТЕРБРОДЫ
▪️ Бутерброд с красной икрой 30гр
▪️ 250-00
▪️ Бутерброд с ростбифом 30гр
▪️ 90-00
▪️ Бутерброд с сыром гауда 30гр
▪️ 70-00
▪️ Бутерброд с бужениной 30гр
▪️ 100-00
▪️ Бутерброд с ветчиной 30гр
▪️ 70-00
▪️ Бутерброд с лососем 30гр
▪️ 190-00
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В ТАРТАЛЕТКЕ
▪️ Салат столичный с курицей в тарталетке 25гр
▪️ 70-00
▪️ Салат деликатесный (морск.кокт.) в тарталетке 25гр
▪️ 80-00
▪️ Салат с копченой курицей в тарталетке 25гр
▪️ 70-00
▪️ Мясной салат в тарталетке 25гр
▪️ 80-00
▪️ Лососевая икра в тарталетке со слив. маслом 15гр
▪️ 190-00
▪️ Мусс из семги в тарталетке 25гр
▪️ 70-00
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В ШОТЕ
▪️ Семга со сливочн.сыром и каперсами 30гр
▪️ 130-00
▪️ Яичный белок "Дижон" под томатным Брануа
▪️ 120-00
▪️ Фитнес-шот (морковь в остр. соусе) 40гр
▪️ 120-00
▪️ Мусс из отварной свеклы и козьего сыра с орехом 50гр
▪️ 170-00
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
▪️ Фаршированный баклажан с орехами 40гр
▪️ 140-00
▪️ Стебель сельдерея с сыром рокфор 15гр
▪️ 90-00
▪️ Волован с семушным муссом 15гр
▪️ 90-00
▪️ Волован с лососевой икрой 15гр
▪️ 200-00
▪️ Форшмак в яйце (сельдь, хлеб, яблоко, лук) 30гр
▪️ 60-00
▪️ Мусс из семги в профитроли 15гр
▪️ 70-00
▪️ Королевские маслины и оливки 200гр
▪️ 450-00
▪️ Крекер с сыром (микс феты и дорблю) 30гр
▪️ 60-00
▪️ Сырная горка 5 ярусов, сыр 8 видов, мед, орехи 1шт
▪️ 17000-00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
▪️ Блинчики с мясом и грибами (2шт.) 60гр
▪️ 290-00
▪️ Свинина на шпажке с домашним соусом 75/30гр
▪️ 260-00
▪️ Семга на шпажке с перцем 60/15гр
▪️ 350-00
▪️ Куриные шашлычки с черносливом и соусом наршараб 60/30гр
▪️ 180-00
▪️ Цыпленок на шпажках с соусом карри 90/30гр
▪️ 200-00
▪️ Шашлык из тигровых креветок с соусом 70/30гр
▪️ 540-00
ДЕСЕРТЫ
ЗАКАЗ НА ДЕСЕРТЫ ЗА 2 ДНЯ ДО МЕРОПРИЯТИЯ
▪️ Буше с пралине 30гр / от 15 шт
▪️ 50-00
▪️ Клубника с шок-м и сливк.в корзинке 30гр / от 15 шт
▪️ 100-00
▪️ Конфета "Bounty" в молочном шоколаде 30 гр / от 15 шт
▪️ 100-00
▪️ Конфета с черносливом и орехом 20гр / от 15 шт
▪️ 70-00
▪️ Конфета с инжиром и ромом 20гр / от 15 шт
▪️ 80-00
▪️ Конфета с курагой,лимоном и орехом 20гр / от 15 шт
▪️ 60-00
▪️ Конфета "трюфель" с кофе 20гр / от 15 шт
▪️ 60-00
▪️ Конфета в бел. или шокол.глазури 20гр / от 15 шт
▪️ 50-00
▪️ Пирожное "корзинка" с фруктами 50гр / от 15 шт
▪️ 50-00
▪️ Мини-корзинка с вишней 30гр / от 15 шт
▪️ 40-00
▪️ Банановый эклер с шоколадом 40гр / от 15 шт
▪️ 60-00
▪️ Даниш с шоколадом 25гр
▪️ 50-00
▪️ Даниш с орехами 25гр
▪️ 60-00
▪️ Медовое мини-пирожное 30гр
▪️ 40-00
▪️ Мини-пирожное "Наполеон" 30гр
▪️ 40-00
▪️ Рафаэлло (мини) 20гр / от 15 шт
▪️ 80-00
▪️ Эклер (мини) 30гр / от 15 шт
▪️ 40-00
▪️ Шоколадный мусс с безе и клубникой 80гр
▪️ 190-00
▪️ Птичье молоко (мини) 30гр
▪️ 50-00
▪️ Чизкейк (мини) 30гр
▪️ 100-00
▪️ Эстерхази (мини) 50гр
▪️ 80-00
ДЕСЕРТЫ В ШОТЕ
▪️ Банановый мусс со сливк. и шок-м 50гр
▪️ 120-00
▪️ Тирамису 50гр
▪️ 150-00
▪️ Пюре из свеж. клубники с фейхоа 50гр
▪️ 290-00
ВЫПЕЧКА
▪️ Печенье с корицей 20гр / от 15 шт
▪️ 30-00
▪️ Пирожок с грибами 30гр / от 15 шт
▪️ 40-00
▪️ Пирожок с капустой и яйцом 30гр / от 15 шт
▪️ 50-00
▪️ Пирожок с картофелем и грибами 30гр / от 15 шт
▪️ 50-00
▪️ Пирожок с картофелем и луком 30гр / от 15 шт
▪️ 40-00
▪️ Пирожок с мясом и луком 30гр / от 15 шт
▪️ 60-00
▪️ Пирожок с рисом,луком и грибами 30гр / от 15 шт
▪️ 40-00
▪️ Пирожок с семгой 30гр / от 15 шт
▪️ 70-00
▪️ Капкейк "Лайм" 60гр / от 15 шт
▪️ 80-00
▪️ Капкейк "Карамель" 60гр / от 15 шт
▪️ 70-00
ФРУКТЫ
▪️ Фруктовая ваза 1.5кг
▪️ 750-00
▪️ Фруктовая ваза 750гр
▪️ 380-00
▪️ Фруктовая тарелка с ананасом и клубникой 850гр
▪️ 880-00
▪️ Фруктовые шпажки 25гр
▪️ 30-00
▪️ Фруктовая пальма 1шт.
▪️ 28000-00
▪️ Фруктовая пальма 1/2
▪️ 14000-00
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
▪️ Сок "Я" пакетированный 0.2л
▪️ 100-00
▪️ Сок "Я" ябл.,апел.,вишн.,персик 1л
▪️ 330-00
▪️ Сок «Фруктовый сад»:яблоко,апельсин 2л
▪️ 300-00
▪️ Чай пакет.GREENFIELD / AHMAD 150мл
▪️ 35-00
▪️ Кофе заварной "Эспрессо" 150мл
▪️ 40-00
▪️ Мин. Вода "Кувака" пластик 0.5л
▪️ 70-00
Мин. Вода "Кувака" стекло 0.5л
▪️ 120-00
Морс клюкв./Морс клубничн./Квас 1л
▪️ 200-00
Сахар, сливки, лимон 15гр
▪️ 35-00
Сахар,лимон 10гр
▪️ 30-00
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
▪️ Вино "Шевалье де Бур" 0,75л
(кр.сух/псл.,бел.сух/псл.)
▪️ 990-00
▪️ Водка "Золотой Петушок" 0.5л
▪️ 850-00
▪️ Водка "Мягков" 0.5л
▪️ 1100-00
▪️ Шампанское "Бальзам" псл./бр. 0.75л
▪️ 650-00
▪️ Абрау-Дюрсо (псл./брют)
▪️ 980-00
- БАНКЕТНОЕ МЕНЮ -
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
▪️ Тигровые креветки в мятно-лимонном соусе (подаются в Байкале с мятой) 150/50
▪️ 1090-00
▪️ Карпаччо из говяжьей вырезки 130
▪️ 480-00
▪️ Маринованные шампиньоны с зеленью, луком и чесноком 280
▪️ 350-00
▪️ Запеченные шампиньоны, фаршированные сливочным сыром, чесноком и зеленью 320
▪️ 490-00
▪️ Рулетики из баклажан на листьях салата с майонским соусом и зернами граната 240/40
▪️ 360-00
▪️ Королевские оливки и маслины 100/100
▪️ 390-00
▪️ Овощное ассорти: огурец, томат, болгарский перец, зелень 300
▪️ 360-00
▪️ Квашенья хозяйские: соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста, черемша, маринованный чеснок, перец 400
▪️ 360-00
▪️ Заливное из судака 200
▪️ 490-00
▪️ Филе сельди в масле, с картофелем, ржаными гренками и луком 100/100/30/20
▪️ 310-00
▪️ Дрожжевые блинчики с семгой слабого посола, сливочным сыром и зеленью 300
▪️ 490-00
▪️ Масляная рыба с каперсами и лимоном 150/50
▪️ 550-00
▪️ Семга слабого посола с каперсами и лимоном 100/20/30
▪️ 590-00
▪️ Семга слабого посола и масляная рыба холодного копчения, с каперсами и лимоном 50/50/20/30
▪️ 590-00
▪️ Рыбное ассорти: семга слабого посола, масляная рыба холодного копчения, форель подкопченная, с каперсами и лимоном 50/50/50/20/30
▪️ 690-00
▪️ Заливное из говяжьего языка 200
▪️ 650-00
▪️ Заливное из говядины 200
▪️ 420-00
▪️ Отварной говяжий язык на листьях салата, с корнишонами, хреном и горчицей 100/20/30/30/30
▪️ 480-00
▪️ Ростбиф на листьях салата с грибной икрой 150/70
▪️ 590
▪️ Мясное ассорти: салями, ветчина, запеченный куриный рулет, лист салата, томаты черри 210/15
▪️ 380
▪️ Мясное ассорти из копченостей: свиная грудинка, грудка индейки, свиная корейка, болгарский перец, лук 210/15
▪️ 490
▪️ Мясное ассорти: ростбиф, запеченный куриный рулет, буженина, лук, соус бальзамик 150/45
▪️ 510
▪️ Запеченный куриный рулет с аджикой, томатами черри, на листьях салата 200/70
▪️ 370
▪️ Сало с перцем, ржаными гренками и чесноком 100
▪️ 290
▪️ Запеченная буженина с перцем и чесноком, украшенная зеленью 200/30
▪️ 430
▪️ Сырное ассорти: гауда, чеддер, виноград, мед, орехи 300/50
▪️ 520
▪️ Благородные сыры: бри, горгонзола, тет-де-муан, козий сыр, с медом, виноградом и орехами 250
▪️ 780
▪️ Сырная горка 5 ярусов (с медом, орехами, виноградом): мягкие фруктовые сыры, гауда, маасдам, бри, дорблю, пармезан 1
▪️ 13000
▪️ Сырная горка 5 ярусов (с медом, орехами, виноградом): мягкие фруктовые сыры, гауда, маасдам, бри, дорблю, пармезан 0,5
▪️ 7000
▪️ Фруктовая ваза: яблоко, груша, киви, мандарин, виноград 1500
▪️ 810
▪️ Фруктовая ваза: яблоко, груша, киви, мандарин, виноград 750
▪️ 410
▪️ Фруктовая тарелка: клубника, груша, киви, виноград, апельсин, ананас 850
▪️ 950
▪️ Фруктовая пальма: канапе с клубникой и бри, с виноградом и бри, ананас с киви, мандарин с виноградом 1
▪️ 35000
▪️ Фруктовая пальма: канапе с клубникой и бри, с виноградом и бри, ананас с киви, мандарин с виноградом 0,5
▪️ 17000
САЛАТЫ
▪️ Салат с морским коктейлем: мидии, осьминог, кальмар, руккола, помидоры, огурцы, лимонный соус 190
▪️ 460-00
▪️ Салат «Средиземноморский» с сыром Бри, Моцарелла, Дорблю, шпинатом, томатами и огурцами 150
▪️ 350-00
▪️ Салат "Нисуаз" с тунцом 190
▪️ 390-00
▪️ Салат с телячьим языком, маслинами, Болгарским перцем и микс-салатом 150
▪️ 450-00
▪️ Кольца кальмара обжаренные с шампиньонами и луком, в сопровождении салата Романо 150
▪️ 310-00
▪️ Салат "Цезарь" с куриной грудкой бизнес 150гр
▪️ 350-00
▪️ Салат "Цезарь" с куриной грудкой основная подача 220гр
▪️ 450-00
▪️ Салат "Цезарь" с семгой слабого посола бизнес 150гр
▪️ 590-00
▪️ Салат "Цезарь" с семгой слабого посола основная подача 220гр
▪️ 620-00
▪️ Салат "Цезарь" с жареным беконом бизнес 150гр
▪️ 370-00
▪️ Салат "Цезарь" с жареным беконом основная подача 220гр
▪️ 440-00
▪️ Салат "Цезарь" с тигровыми креветками бизнес 150гр
▪️ 490-00
▪️ Салат "Цезарь" с тигровыми креветками основная подача 220гр
▪️ 610-00
▪️ Салат «Греческий» (бизнес) 150
▪️ 280-00
▪️ Салат Байкал с утиной грудкой, шпинатом, кешью и кленовым сиропом 160
▪️ 530-00
▪️ Салат «Столичный» с ветчиной 150
▪️ 240-00
▪️ Салат «Столичный» с курицей 150
▪️ 270-00
▪️ Салат «Столичный» с говядиной 150
▪️ 290-00
▪️ Салат «Оливье» с ветчиной 150
▪️ 240-00
▪️ Салат «Оливье» с говядиной 150
▪️ 310-00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
▪️ Жюльен из шампиньонов под сыром Гауда 90гр
▪️ 220-00
▪️ Жюльен из белых грибов и шампиньонов под сыром Пармезан 90гр
▪️ 330-00
▪️ Жюльен с тигровыми креветками под сыром Пармезан 90гр
▪️ 510-00
▪️ Жюльен из цыпленка в сливочном соусе под сыром Гауда 90гр
▪️ 240-00
▪️ Блинчики с мясом и грибами (2шт.) 60гр
▪️ 290-00
▪️ Цыпленок на шпажках с соусом карри (2 шпажки) 90/30гр
▪️ 220-00
▪️ Цыпленок на шпажке с черносливом и соусом Наршараб (1 шпажка) 60/30гр
▪️ 210-00
▪️ Тигровые креветки на шпажке с чесночным маслом (1 шпажка) 70/30гр
▪️ 550-00
▪️ Семга на шпажке с Болгарским перцем (1 шпажка) 60/15гр
▪️ 390-00
▪️ Свинина на шпажке с домашним соусом (1 шпажка) 75/30гр
▪️ 290-00
▪️ Говяжья вырезка на шпажке с цуккини и Болгарским перцем и домашним соусом (1 шпажка) 100/30
▪️ 510-00
ГОРЯЧЕЕ РЫБА
▪️ Шаш-Кебаб из семги с диким рисом, гранатовым соусом Наршараб и лимоном 80/100/50
▪️ 550-00
▪️ Филе трески в панировке с овощами на пару и сливочным соусом 100/100/50
▪️ 410-00
▪️ Филе судака запеченное с томатами и сыром, с припущенными овощами и сливочным соусом 80/20/100/50
▪️ 420-00
▪️ Сибас с кабачками и соусом из белого вина 100/100/10/30
▪️ 790-00
▪️ Палтус с брокколи и сливочным соусом 180/80/50
▪️ 790-00
ГОРЯЧЕЕ ИЗ СВИНИНЫ
▪️ Свиная вырезка с картофельными дольками и перчным соусом 100/100/50
▪️ 360-00
▪️ Свиная вырезка на гриле, с овощами Брануа и томатным соусом 150/80/30
▪️ 510-00
▪️ Свиная отбивная с овощами на пару и винным соусом (бизнес) 150/100/50
▪️ 490-00
▪️ Свиная вырезка с овощами-гриль, картофельным пюре и перечным соусом 150/100/75/50
▪️ 560-00
ГОРЯЧЕЕ ИЗ МЯСЫ ПТИЦЫ
▪️ Куриная бризоль с припущенными овощами и соусом барбекю 100/100/50
▪️ 290-00
▪️ Рулет из индейки с ветчиной, сыром, пюре и сливочным соусом 150/80/80/50
▪️ 550-00
▪️ Куриное филе Мохито с картофельным пюре, микс-салатом и сливочным соусом 120/80/20/30
▪️ 490-00
▪️ Отбивная из куриного филе, с овощами-гриль и соусом Наршараб (бизнес) 150/80/30
▪️ 430-00
▪️ Биточки из индейки с овощами на пару и соусом Песто (фитнес) 75/100/10
▪️ 400-00
▪️ Утиная грудка с мускатной грушей и вишневым соусом 150/120/30
▪️ 980-00
ГОРЯЧЕЕ ИЗ МЯСЫ ПТИЦЫ
▪️ Куриная бризоль с припущенными овощами и соусом барбекю 100/100/50
▪️ 290-00
▪️ Рулет из индейки с ветчиной, сыром, пюре и сливочным соусом 150/80/80/50
▪️ 550-00
▪️ Куриное филе Мохито с картофельным пюре, микс-салатом и сливочным соусом 120/80/20/30
▪️ 490-00
▪️ Отбивная из куриного филе, с овощами-гриль и соусом Наршараб (бизнес) 150/80/30
▪️ 430-00
▪️ Биточки из индейки с овощами на пару и соусом Песто (фитнес) 75/100/10
▪️ 400-00
▪️ Утиная грудка с мускатной грушей и вишневым соусом 150/120/30
▪️ 980-00
ГОРЯЧЕЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
▪️ Говяжья отбивная с припущенными овощами и винным соусом (бизнес) 100/100/50
▪️ 580-00
▪️ Медальоны из говяжьей вырезки, с овощами-гриль с соусом Арябьята 150/100/30
▪️ 790-00
▪️ Бифштекс с картофельными медальонами, микс-салатом и домашним соусом 150/100/30
▪️ 590-00
▪️ Стейк Фламбе из говяжьей вырезки с клюквенно-брусничным соусом (любой гарнир на Ваш выбор 100гр-150р.) 150/50
▪️ 790-00
▪️ Стейк Рибай с овощами-гриль, картофельными дольками и домашним соусом 250/125/50
▪️ 1900-00
ГОРЯЧЕЕ ИЗ БАРАНИНЫ
▪️ Ягнятина на косточке с овощами Брануа, соусом Арабьята и прованскими травами 180/100/30
▪️ 790-00
▪️ Отбивная из баранины на кости с овощами-гриль и соусом из розмарина 130/80/30
▪️ 690-00
БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА
▪️ Молочный поросенок с гречневой кашей, грибами и луком на 8 персон 3кг
▪️ 16000-00
▪️ Стерлядь с отварными раками на 6 персон 1,5кг
▪️ 9000-00
▪️ Судак в парах шампанского с пряным соусом на 6 персон 2кг
▪️ 10000-00
▪️ Индейка с фруктами и вишневым соусом на 8 персон 3кг
▪️ 10000-00
▪️ Гусь начиненный сливой в медовом соусе на 8 персон 3кг
▪️ 9000-00
▪️ Утка с яблоками и черешней с имбирным соусом на 6 персон 1,5кг
▪️ 7000-00
▪️ Ножка барашка с травами и пряным соусом на 8 персон 1,5кг
▪️ 7000-00
▪️ Барашек целиком с запеченными томатами на 30 персон 12кг
▪️ 38000-00
▪️ Перепела в беконе к барашку (штучно) 1шт
▪️ 600-00
▪️ Целая запеченная норвежская семга с соусом бернез на 12 персон 4,5кг
▪️ 23000-00
▪️ Говяжья вырезка, запеченная в слоеном тесте с домашним соусом на 8 персон 4кг
▪️ 15000-00
ТОРТЫ
▪️ Бисквитный с фруктами 1кг
▪️ 900-00
▪️ «Наполеон» с вишней 1кг
▪️ 900-00
▪️ Медовый торт 1кг
▪️ 900-00
▪️ Индейка с фруктами и вишневым соусом на 8 персон 3кг
▪️ 1000-00
▪️ Торт «Трюфель» 1кг
▪️ 1200-00
▪️ Сметанный торт 1кг
▪️ 1000-00
▪️ Торты от 1000 рублей:
Эстерхази, Шоколадно-Ореховый, Птичье Молоко, Тирамису или по-Вашему желанию 1кг
▪️ 1300-00
▪️ Торты со сложным декором:
украшение свежей ягодой, живыми и сахарными цветами, дизайнерский заказ 1кг
▪️ 1500-00
▪️ Свадебный каравай 1кг
▪️ 500-00
НАПИТКИ
▪️ Морс клюквенно-брусничный / Морс клубничный/ Хлебный квас (собственного приготовления) 1л
▪️ 200-00
▪️ Сок «Фруктовый сад»: яблоко, апельсин 2л
▪️ 300-00
▪️ Сок «Я»: яблоко, апельсин, томат, ананас, грейпфрут, вишня, виноград, персик 1л
▪️ 330-00
▪️ Минеральная вода «Кувака» газ/негаз., пластик 0.5л
▪️ 70-00
▪️ Минеральная вода «Кувака» газ/негаз., стекло 0.5л
▪️ 120-00
▪️ Чай пакетированный GREENFIELD/ AHMAD 150мл
▪️ 35-00
▪️Кофе зерновой «Эспрессо» 150мл
▪️ 40-00
▪️ Сахар, лимон, сливки 15
▪️ 35-00
▪️ Сахар, лимон 10
▪️ 30-00
▪️ Водка «Золотой Петушок» 0.5л
▪️ 850-00
▪️ Водка «Мягков» 0.5л
▪️ 1100-00
▪️ Вино «Комт де Валуа» кр., бел., сух./пл.сл. Франция 0.75л
▪️ 990-00
▪️Шампанское Российское «Бальзам» брют/ пл.сл. 0.75л
▪️ 650-00
КОНТАКТЫ
+7 (8412) 59-59-56

г. Пенза
ул. Кирова / Максима Горького, д. 49 / 22

Close
WhatsApp
Phone