▪️ Цезарь с семгой или креветками, на ваш выбор

▪️ Цезарь с куриной грудкой

▪️ Руккола с креветками, авокадо, печеным перцем и мини моцареллой

▪️ Нисуаз с тунцом, анчоусами, стручковой фасолью и отварным картофелем

▪️ Байкал с утиной грудкой, шпинатом, кешью и кленовым соусом

▪️ Оливье с лососем и икрой палтуса

▪️ Сельдь под шубой

▪️ Греческий с сыром Фета

▪️ Тартар из телятины

▪️ Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой и сыром Пармезан

▪️ Мясное ассорти из ростбифа, буженины и куриного рулета

▪️ Рыбное ассорти из семги и масляной рыбы

▪️ Овощное тарелка из свежих овощей с зеленью

▪️ Квашения домашние из бочковых помидор и огурцов, квашеной капусты, чесночка, черемши и острого перчика

▪️ Cельдь по-солоповски с ржаными гренками и отварным картофелем

▪️ Сало, засоленное с чесноком
Подается на Бородинских крутонах с домашней горчицей

▪️ Морские гребешки, запеченные с сыром Чеддер, тигровыми креветками и шампиньонами, под нежным сливочным соусом

▪️ Запеченный Камамбер с багетом, соусом песто и томатами черри

▪️ Пирог с мясом цесарки, грецким орехом, курагой и соусом Жу

▪️ Блин на пиве с ростбифом и соусом Блю Чиз

▪️ Драники картофельные с грибной икрой

▪️ Жюльен из белых грибов и шампиньонов под сыром Пармезан

▪️ Вареники самолепные с картофелем и грибами

▪️ Клаб-сэндвич с курицей
Подается с салатом Коул слоу и картофелем фри

▪️ Гренки бородинские

▪️ Рыбная солянка по старорусскому рецепту с рюмкой водки

▪️ Томленые щи на копченых ребрах с квашеной капустой

▪️ Борщ "Похмельный" с говядиной и сметаной

▪️ Суп-гуляш из баранины с перцем, зирой и томатами

▪️ Крем-суп из белых грибов и шампиньонов

▪️ Филе сибаса с жареными кабачками в соусе а-ля Беарнез

▪️ Масляная рыба с яблочно-морковным карри и цветной капустой

▪️ Дорада с овощами и соусом Сальса верде

▪️ Лосось, запеченный с кремом из брокколи

▪️ Котлеты щучьи с соусом из одноименной икры и кус-кусом

▪️ Волжский судак с картофельным кремом

▪️ Фиш энд Чипс с картофелем фри и соусом Тартар

▪️ Стейк Рибай с овощами гриль, печеным картофелем и перечным соусом

▪️ Стейк Филе-миньон с жареным картофелем, грибами и перечным соусом

▪️ Язычки ягненка на шипящей сковородке

▪️ Каре ягненка с брусничным кули

▪️ Перепелки, фаршированные куриной печенью, с брусничным соусом

▪️ Утиная грудка с кремом из моркови и яблочным конфи

▪️ Говяжьи щеки, томленые в печи с перловой кашей

▪️ Телячья вырезка по-строгановски томленая с грибами и гречневой кашей

▪️ Филе куриной грудки с картофельным пюре и соусом Блю Чиз

▪️ Пельмени домашние со свининой и говядиной

▪️ Скоблянка мясная с говядиной, свининой, картофелем, луком и грибами

▪️ Путтанеска с креветками и анчоусами

▪️ Спагетти Карбонара с беконом и сыром Пармезан

▪️ Овощи припущенные

▪️ Овощи гриль

▪️ Жареный картофель с грибами

▪️ Картофель фри

▪️ Картофельное пюре

▪️ Рис басмати

▪️ Муссовый десерт на основе чая Саган-дайля

▪️ Торт Прага

▪️ Торт Три шоколада

▪️ Пирожное Медовик

▪️ Мороженое в ассортименте

▪️ Мороженое с бананом в карамели и клубникой

▪️ Тыквенный чизкейк

▪️ Пирожное птичье молоко по рецепту 1982 года

▪️ Штрудель с яблоком, грушей и грецким орехом

▪️ Тарелка благородных сыров

▪️ Фруктовая ваза

▪️ Канапе с тигровой креветкой и ананасом 25гр

▪️ Канапе с морским гребешком и беконом 25гр

▪️ Канапе с брюшками семги 25гр

▪️ Канапе с сельдью и томатом-черри 25гр

▪️ Канапе с лососем 25гр

▪️ Канапе "Цезарь" с тигровой креветкой 33гр

▪️ Канапе "Цезарь" с семгой слабого посола 38гр

▪️ Канапе с тигровой креветкой 17гр

▪️ Канапе с куриным рулетом 25гр

▪️ Канапе "Цезарь" с куриной грудкой 35гр

▪️ Канапе "Байкал"с утиной грудкой 25гр

▪️ Канапе "Цезарь" с беконом 38гр

▪️ Канапе с муссом из ветчины и сельдерея 25гр

▪️ Канапе с ветчиной 25гр

▪️ Канапе с бужениной 25гр

▪️ Канапе с салями 25гр

▪️ Канапе с чоризо 25гр

▪️ Канапе с салом 25гр

▪️ Канапе с телячьим языком и хреном 30гр

▪️ Канапе с ветчиной и сыром 25гр

▪️ Канапе с ростбифом 25гр

▪️ Канапе с сыром моцарелла 13гр

▪️ Канапе с сыром Гауда 25гр

▪️ Канапе с сыром Бри и виноградом 25гр

▪️ Канапе по-гречески с сыром Фета 25гр

▪️ Дорблю с виноградом 25гр

▪️ Бутерброд с красной икрой 30гр

▪️ Бутерброд с ростбифом 30гр

▪️ Бутерброд с сыром Гауда 30гр

▪️ Бутерброд с бужениной 30гр

▪️ Бутерброд с ветчиной 30гр

▪️ Бутерброд с лососем 30гр

▪️ Салат Столичный с курицей в тарталетке 25гр

▪️ Салат с копченой курицей в тарталетке 25гр

▪️ Мясной салат в тарталетке 25гр

▪️ Лососевая икра в тарталетке со слив. маслом 15гр

▪️ Мусс из семги в тарталетке 25гр

▪️ Семга со сливочным сыром и каперсами 30гр

▪️ Яичный белок "Дижон" под томатным Брануа 50гр

▪️ Фитнес-шот (морковь в остром соусе) 40гр

▪️ Мусс из отварной свеклы и козьего сыра с орехом 50гр

▪️ Фаршированный баклажан с орехами 40гр

▪️ Стебель сельдерея с сыром Рокфор 15гр

▪️ Волован с семушным муссом 15гр

▪️ Волован с лососевой икрой 15гр

▪️ Форшмак в яйце (сельдь, хлеб, яблоко, лук) 30гр

▪️ Мусс из семги в профитроли 15гр

▪️ Маслины и оливки 200гр

▪️ Крекер с сыром (микс феты и дорблю) 30гр

▪️ Сырная горка 5 ярусов (8 видов сыра, мед, орехи) 1шт

▪️ Блинчики с мясом и грибами (2шт.) 60гр

▪️ Свинина на шпажке с домашним соусом 75/30гр

▪️ Семга на шпажке с перцем 60/15гр

▪️ Куриные шашлычки с черносливом и соусом наршараб 60/30гр

▪️ Цыпленок на шпажках с соусом карри 90/30гр

▪️ Шашлык из тигровых креветок с соусом 70/30гр

▪️ Буше с пралине 30гр / от 15 шт

▪️ Клубника с шоколадом и сливками в корзинке 30гр / от 15 шт

▪️ Конфета "Bounty" в молочном шоколаде 30 гр / от 15 шт

▪️ Конфета с черносливом и орехом 20гр / от 15 шт

▪️ Конфета с инжиром и ромом 20гр / от 15 шт

▪️ Конфета с курагой, лимоном и орехом 20гр / от 15 шт

▪️ Конфета "Трюфель" с кофе 20гр / от 15 шт

▪️ Конфета в белой или шоколадной глазури 20гр / от 15 шт

▪️ Пирожное "Корзинка" с фруктами 50гр / от 15 шт

▪️ Мини-корзинка с вишней 30гр / от 15 шт

▪️ Банановый эклер с шоколадом 40гр / от 15 шт

▪️ Даниш с шоколадом 25гр

▪️ Даниш с орехами 25гр

▪️ Медовое мини-пирожное 30гр

▪️ Мини-пирожное "Наполеон" 30гр

▪️ Рафаэлло (мини) 20гр / от 15 шт

▪️ Эклер (мини) 30гр / от 15 шт

▪️ Шоколадный мусс с безе и клубникой 80гр

▪️ Птичье молоко (мини) 30гр

▪️ Чизкейк (мини) 30гр

▪️ Эстерхази (мини) 50гр

▪️ Банановый мусс со сливками и шоколадом 50гр

▪️ Тирамису 50гр

▪️ Пюре из свежей клубники с киви 50гр

▪️ Печенье с корицей 20гр / от 15 шт

▪️ Пирожок с грибами 30гр / от 15 шт

▪️ Пирожок с капустой и яйцом 30гр / от 15 шт

▪️ Пирожок с картофелем и грибами 30гр / от 15 шт

▪️ Пирожок с картофелем и луком 30гр / от 15 шт

▪️ Пирожок с мясом и луком 30гр / от 15 шт

▪️ Пирожок с рисом, луком и грибами 30гр / от 15 шт

▪️ Пирожок с семгой 30гр / от 15 шт

▪️ Капкейк "Лайм" 60гр / от 15 шт

▪️ Капкейк "Карамель" 60гр / от 15 шт

▪️ Фруктовая ваза 1.5кг

▪️ Фруктовая ваза 750гр

▪️ Фруктовая тарелка с ананасом и клубникой 850гр

▪️ Фруктовые шпажки 25гр

▪️ Фруктовая пальма 1шт.

▪️ Фруктовая пальма 1/2 шт.

▪️ Сок "J7" пакетированный 0.2л

▪️ Сок "J7" яблоко, апельсин, вишня, персик 1л

▪️ Сок «Фруктовый сад»: яблоко, апельсин 2л

▪️ Чай пакетированный GREENFIELD / AHMAD 150мл

▪️ Кофе заварной "Эспрессо" 150мл

▪️ Минеральная вода "Кувака" пластик 0.5л

▪️ Минеральная вода "Кувака" стекло 0.5л

▪️ Морс клюквенный 1л

▪️ Сахар, сливки, лимон 15гр

▪️ Сахар, лимон 10гр

▪️ Салат "Нисуаз" по традиционному французскому рецепту с анчоусами и тунцом гриль 230гр

▪️ Салат с телячьим языком, маслинами, болгарским перцем и микс-салатом 150гр

▪️ Салат "Цезарь" с куриной грудкой 160гр

▪️ Салат "Цезарь" с семгой слабого посола 160гр

▪️ Салат "Цезарь" с тигровыми креветками 160гр

▪️ Салат из рукколы с креветками 210гр

▪️ Салат Байкал с утиной грудкой, шпинатом, кешью и кленовым сиропом 160гр

▪️ Салат «Столичный» с курицей 150гр

▪️ Салат «Оливье» с говядиной 150гр

▪️ Салат «Оливье» с лососем 150гр

▪️ Карпаччо из говяжьей вырезки 130гр (на 4 персоны)

▪️ Маринованные шампиньоны с зеленью, луком и чесноком 280гр (на 4 персоны)

▪️ Запеченные шампиньоны, фаршированные сливочным сыром, чесноком и зеленью 320гр (на 4 персоны)

▪️ Рулетики из баклажанов на листьях салата с майонским соусом и зернами граната 240/40гр (на 4 персоны)

▪️ Королевские оливки и маслины 100/100гр (на 4 персоны)

▪️ Овощное ассорти: огурец, томат, болгарский перец, зелень 300гр (на 4 персоны)

▪️ Квашенья хозяйские: соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста, черемша, маринованный чеснок, перец 400гр (на 4 персоны)

▪️ Филе сельди в масле с картофелем, ржаными гренками и луком 100/100/30/20гр (на 4 персоны)

▪️ Дрожжевые блинчики с семгой слабого посола, сливочным сыром и зеленью 300гр (на 4 персоны)

▪️ Семга слабого посола и масляная рыба холодного копчения, с каперсами и лимоном 50/50/20/30гр (на 4 персоны)

▪️ Рыбное ассорти: семга слабого посола, масляная рыба холодного копчения, форель подкопченная с каперсами и лимоном 50/50/50/20/30гр (на 4 персоны)

▪️ Отварной говяжий язык на листьях салата с корнишонами, хреном и горчицей 100/20/30/30/30гр (на 4 персоны)

▪️ Ростбиф на листьях салата с грибной икрой 100/70гр (на 4 персоны)

▪️ Мясное ассорти: ростбиф, запеченный куриный рулет, буженина, лук, соус бальзамик 150/45гр (на 4 персоны)

▪️ Мясное ассорти из копченостей: свиная грудинка, грудка индейки, свиная корейка, болгарский перец, лук 210/15гр (на 4 персоны)

▪️ Сало собственного посола с перцем, ржаными гренками и чесноком 100гр (на 4 персоны)

▪️ Благородные сыры: бри, горгонзола, тет-де-муан, козий сыр, с медом, виноградом и орехами 250гр (на 4 персоны)

▪️ Фруктовая тарелка: клубника, груша, киви, виноград, апельсин, ананас 850гр (на 4 персоны)

▪️ Фруктовая пальма: канапе с клубникой и бри, с виноградом и бри, ананас с киви, мандарин с виноградом 1шт.

▪️ Фруктовая пальма: канапе с клубникой и бри, с виноградом и бри, ананас с киви, мандарин с виноградом 0,5шт.

▪️ Жюльен из шампиньонов под сыром Гауда 90гр

▪️ Жюльен из белых грибов и шампиньонов под сыром Пармезан 90гр

▪️ Блинчики с мясом и грибами (2шт.) 90гр

▪️ Морские гребешки, запеченные с сыром, тигровыми креветками и шампиньонами, под сливочным соусом 210гр

▪️ Шаш-Кебаб из семги с рисом Басмати, соусом Наршараб и лимоном 80/100/50гр

▪️ Стейк из лосося 170гр

▪️ Дорада с овощами на гриле 300гр

▪️ Сибас с кабачками и соусом из белого вина 100/100/10/30гр

▪️ Свиная вырезка на гриле, с овощами Брануа и томатным соусом 150/80/30гр

▪️ Свиная вырезка с овощами-гриль, картофельным пюре и перечным соусом 150/100/75/50гр

▪️ Куриное филе гриль с овощами-гриль и соусом 120/80/20/30гр

▪️ Утиная грудка, запеченная с кремом из моркови 150/120/30гр

▪️ Медальоны из говяжьей вырезки с овощами-гриль и соусом Арабьята 150/100/30гр

▪️ Бифштекс с картофельными медальонами, микс-салатом и домашним соусом 150/100/30гр

▪️ Каре ягненка с брусничным кули 150/30гр

▪️ Молочный поросенок с гречневой кашей, грибами и луком 3кг (на 8 персон)

▪️ Судак на парах шампанского с пряным соусом 2кг (на 6 персон)

▪️ Гусь, фаршированный сливой, в медовом соусе 3кг (на 8 персон)

▪️ Утка, запеченная с яблоками и апельсинами, с имбирным соусом 1,5кг (на 6 персон)

▪️ Ножка барашка с травами и пряным соусом 1,5кг (на 8 персон)

▪️ Стейк Шатобриан из говяжьей вырезки с гарниром (картофель, болгарский перец, шампиньоны) 4,5/4кг (25-30 персон)

Мини пирожные: Эстерзахи, Прага, Птичье молоко, Медовик, Молочная девочка, Красный бархат, Санчо Панчо, Черный лес, Бисквитное с сырным кремом и клубникой 1шт/50гр

▪️ Трайфл 1шт/200гр

▪️ Капкейки 1шт

Эстерхази, Шоколадно-Ореховый, Птичье Молоко, Медовик, Молочная девочка, Красный бархат, Санчо Панчо Черный лес, Бисквитный с сырным кремом и клубникой 1кг

украшение свежей ягодой, живыми и сахарными цветами, дизайнерский заказ 1кг

▪️ Свадебный каравай 1кг

▪️ Морс клюквенно-брусничный (собственного приготовления) 1л

▪️ Сок «Фруктовый сад»: яблоко, апельсин 2л

▪️ Минеральная вода «Кувака» газ/негаз., пластик 0.5л

▪️ Минеральная вода «Кувака» газ/негаз., стекло 0.5л

▪️ Чай пакетированный GREENFIELD/ AHMAD 150мл

▪️ Кофе зерновой «Эспрессо» 150мл

▪️ Сахар, лимон, сливки

▪️ Сахар, лимон

▪️ Овощной витаминный салатик

▪️ Оливьешка с отварной курицей

▪️ Крабик со сливочной заправкой

▪️ Куриный супчик с домашней лапшой

▪️ Овощной супчик с фрикадельками

▪️ Куриный шашлычок на шпажке

▪️ Нежная куриная котлетка

▪️ Домашние пельмешки

▪️ Пюрешка

▪️ Фришка

▪️ Рис с овощами

▪️ Макарошки с сырным соусом

▪️ Сырнички домашние

▪️ Пирожное "Медовичок"

▪️ Мороженое с топпингом на выбор

▪️ Молочный коктейль (ваниль, клубника, шоколад)